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27 avril 2016
LA FOURNEE
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Quelques photos de la fournée Parfois, la fournée commence par la cuisson des flamenkueches (tartes flambées) Le four chauffe, tandis que je fais les différentes pâtes: intégrale, complète, paysanne, briochée.... Ensuite, je façonne les pains: en boules,...
