FERME LA COCOTRIE

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HISTOIRE DE LA SALADE MAGIQUE

C'est toujours avec beaucoup de plaisir que je lis le blog d'une cousine: passion potager. http://passionpotager.canalblog.com/ Ainsi j'ai découvert l'histoire de cette drôle de salade, dont les graines nous ont été transmises par la famille. Je vous...

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Tags: salade, autonomie, biodiversité, chicorée, donner, graines, jardinier, jardinière, laitue, partager, paysan, paysanne, semences, survie, variétés

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22 décembre 2016

BILLONNAGE pour les pommes de terre

C'est en pensant aux cultures à venir, que je me remémore nos plantations de pommes de terrre. Nous utilisons presque toujours les disques billonneurs de Prommata http://www.assoprommata.org/ Avec l'aide d'un boeuf ou de l'ânesse. Que ce soit pour mettre...

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Tags: PROMMATA, boeuf, terre, plantation, pomme de terre, traction animale, billons, bleues, disques billonneurs, sillons, variété, âne

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18 décembre 2016

"LA RUCHE QUI DIT OUI", qu'est-ce que c'est???

Alors voilà, c'est le magazine de "La Ruche Qui Dit Oui", un réseau qui nous permet aujourd'hui de commercialiser nos produits. A découvrir... Il y a peut-être une distribution près de chez toi. clique sur https://laruchequiditoui.fr/fr Vous ne parvenez...

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Tags: bio, consom'acteur, consommateur, distribution, locavore, manger sain, naturel, producteur, réseau, site, vente directe

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14 décembre 2016

Boeuf attelé aux brancards au joug une place

Tout d'abord, mettre le boeuf dand les brancards: démonstration Biennnn... Prêts pour le départ! Bon, les brancards sont un peu étroits, ou le boeuf a pris du ventre?... C'est joli, vu de haut, un dos de "vosgien". Aller, en route pour le boulot.

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Tags: attelage, boeuf, traction animale, brancards, joug, traction bovine

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11 décembre 2016

NOS PAINS

Confectionné avec la farine de nos blés anciens moulue sur meules de pierres à chaque fournée, du levain naturel fait maison, du sel de Guérande et de l'eau de source. Il est pétri à la main et cuit au feu de bois. Il se conserve emmailloté dans un torchon...

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Tags: blé, ferme, levain naturel, pain, fournée, couronne, farine, pain complet, pain intégral, pain paysan, tourton

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1 décembre 2016

PLANTES SANTE BEAUTE

Nos plantes séchées. Pour faire des tisanes, toutes sortes de préparations, pour aromatiser, décorer... Vente sur commande, n'hésitez pas à nous contacter par mail: r.befol@9online.fr J’aime · Commenter

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Tags: fleurs, optimiste, plantes, tisane, infusion

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1 décembre 2016

Défriche

A la ferme, en ce moment nous défrichons une parcelle. C'était un vieux verger de pommiers à cidre. Il en a abreuvé des barriques!Il y avait aussi de vieux chênes morts. Tout cela était gagné par les ronces et les fougères. Il était grand temps de faire...

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Tags: arbres, defichage, tracteur, tronçonneuse

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