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FERME LA COCOTRIE

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FERME LA COCOTRIE
18 décembre 2016

"LA RUCHE QUI DIT OUI", qu'est-ce que c'est???

"LA RUCHE QUI DIT OUI", qu'est-ce que c'est???
Alors voilà, c'est le magazine de "La Ruche Qui Dit Oui", un réseau qui nous permet aujourd'hui de commercialiser nos produits. A découvrir... Il y a peut-être une distribution près de chez toi. clique sur https://laruchequiditoui.fr/fr Vous ne parvenez...
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14 décembre 2016

Boeuf attelé aux brancards au joug une place

Boeuf attelé aux brancards au joug une place
Tout d'abord, mettre le boeuf dand les brancards: démonstration Biennnn... Prêts pour le départ! Bon, les brancards sont un peu étroits, ou le boeuf a pris du ventre?... C'est joli, vu de haut, un dos de "vosgien". Aller, en route pour le boulot.
11 décembre 2016

NOS PAINS

NOS PAINS
Confectionné avec la farine de nos blés anciens moulue sur meules de pierres à chaque fournée, du levain naturel fait maison, du sel de Guérande et de l'eau de source. Il est pétri à la main et cuit au feu de bois. Il se conserve emmailloté dans un torchon...
1 décembre 2016

PLANTES SANTE BEAUTE

PLANTES SANTE BEAUTE
Nos plantes séchées. Pour faire des tisanes, toutes sortes de préparations, pour aromatiser, décorer... Vente sur commande, n'hésitez pas à nous contacter par mail: r.befol@9online.fr J’aime · Commenter
1 décembre 2016

Défriche

Défriche
A la ferme, en ce moment nous défrichons une parcelle. C'était un vieux verger de pommiers à cidre. Il en a abreuvé des barriques!Il y avait aussi de vieux chênes morts. Tout cela était gagné par les ronces et les fougères. Il était grand temps de faire...
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27 octobre 2016

COCHON GASCON

COCHON GASCON
J'ai oublié de vous présenter nos "bébés" Rosie et Peggy. Merci à Frédéric Rouffy notre repor-terre pour ces photos. Pour en savoir plus sur cette race: http://www.racesaquitaine.fr/-Le-Porc-Gascon-
23 octobre 2016

ENTREE SALADE COMPOSEE

ENTREE SALADE COMPOSEE
Entrée: salade de Betteraves roses di Chioggia et de tomates Beauté Blanche du jardin.Merci à Frédéric Rouffy et à sa maman (la cuisinière) pour cette photo
17 octobre 2016

MATERIEL: TEST

MATERIEL: TEST
Luc est venu essayer un nouveau matériel Jourdant avec la complicité de Jo. Photos de Christine Arbeit et Frédéric Rouffy. Decembre 2016: Nous avons apprit que cette petite charrue fait des merveilles au travail de la vigne. Luc en est très content. Pour...
13 octobre 2016

DE QUEL BOIS JE ME CHAUFFE?

DE QUEL BOIS JE ME CHAUFFE?
Terminée la réserve de notre bois pour chauffer le four à pain. Nous nous approvisionnons donc auprès d'une scierie locale.Qui travaille avec du bois local également. Nous achetons des délignures de chêne. Attention, ça va chauffer dur... ... Afficher...
28 juillet 2016

Fête des battages

Fête des battages
Fête des battages à La Chevallerais en Loire Atlantique le dimanche 28 juillet 2016. Elle a encore attiré des miliers de personnes cette année. Le beau temps était au rendez-vous.Jo Durand y était avec ses deux bœufs.Photos et reportage de C. Bidaud...
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